Ingrédients: 2 Courgettes, 4 carottes, échalotte, lardons, crème fraîche, sel, poivre.
Eplucher et laver les courgettes et les carottes. Avec un économe les couper en tagliattelles. Puis les plonger quelques minutes dans de l'eau bouillante. les égoutter.
Pour la sauce faire revenir les lardons avec l'échalotte. Vous pouvez déglacer au vin blanc... Ajouter la crème fraîche, un peu de sel, du poivre.
Faire chauffer quelques minutes à feu doux puis servir.
Encore une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants. Vous pouvez même rajouter de vraies tagliatelles...
Mes enfants ont adoré!!
